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Les news de Gabrielle Halpern
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"La cuisine, une philosophie expérimentale" - Interview dans le magazine gastronomique Yam de la philosophe Gabrielle Halpern
"La cuisine est un miroir de la société"
gabriellehalpern
17 janv.2 min de lecture
"Penser l'hospitalité" de Gabrielle Halpern et Cyril Aouizerate sort en format poche!
Petite philosophie de l'hospitalité - Quand une philosophe rencontre un hôtelier!
gabriellehalpern
3 avr. 20242 min de lecture
Radio RCJ: L’hospitalité, cela s’apprend !
"L’hospitalité est à la fois très naturelle et très artificielle ; elle nécessite une éducation"
gabriellehalpern
6 déc. 20222 min de lecture
"Être philosophe, ce n’est pas s’enfermer dans le monde des Idées, c’est accueillir la réalité"
"L’hospitalité est une certaine manière pour moi d’être philosophe"
gabriellehalpern
20 nov. 20226 min de lecture
Gabrielle Halpern publie "Penser l'hospitalité", avec Cyril Aouizerate
Et si un hôtel était plus qu’un hôtel ?
gabriellehalpern
10 nov. 20222 min de lecture
Gabrielle Halpern en conférence au Hospitality Operator Forum
Certes, un chat sera toujours un chat, mais un hôtel peut devenir autre chose qu'un hôtel...
gabriellehalpern
19 juin 20221 min de lecture
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