L'hôtelier et le restaurateur jouent un rôle à part dans la société

Quelle est la place de la rencontre, à l'ère du numérique?

"Le tourisme recèle une singularité : il est un miroir de notre société, de ses transformations, de ses fractures, de ses angoisses..."

"Qu’est-ce qui fait que je fais un peu d’espace en moi pour faire de la place à l’autre ?"

"La cuisine est un miroir de la société"

"La vitalité se mesure-t-elle au bruit, aux flux, aux interactions sociales ?"

"Le tourisme est un miroir de notre société"

"Apprenez à vos élèves à être des centaures!"

"L'éducation est d'abord une question de relation à l'autre"

"Un territoire n’est plus un espace délimité géographiquement ; il est un écosystème de relations à provoquer"

"Le tourisme recèle une singularité : il est un miroir de notre société, de ses transformations, de ses fractures, de ses angoisses..."

"Cessons de parler d'attractivité des territoires et construisons l'hospitalité des territoires!"

"La question de l'hospitalité est la grande question de notre société"

"Qu’est-ce qui fait que je fais un peu d’espace en moi pour faire de la place à l’autre ?"

Petite philosophie de l'hospitalité - Quand une philosophe rencontre un hôtelier!

" On oublie que l’hospitalité nécessite un apprentissage"

"Quelle hospitalité sommes-nous prêts à accorder à l'avenir?"

"Tant que chaque acteur restera enfermé dans sa case, il n’y aura pas de réparation du monde"

Il est temps de repenser l'hospitalité de nos territoires...

"Le tourisme est par excellence une hybridation de secteurs..."