"L'hybridation porte cet idéal du creuset républicain"
"La gastronomie est cette hybridation entre les mondes"
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Les news de Gabrielle Halpern
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gabriellehalpern
- 6 nov. 2022
- 1 Min
Gabrielle Halpern sur France Inter dans "L'heure Philo"!
"Etre philosophe, c'est avoir un pied dans plusieurs mondes"
gabriellehalpern
- 25 août 2022
- 1 Min
Philosopher et cuisiner: un mélange exquis parmi les livres en lice de la 8e édition du Prix Ziryab
En lice pour la 8e édition du Prix Ziryab
gabriellehalpern
- 11 juin 2022
- 1 Min
Gabrielle Halpern à l'apéro d'idées de Sorbonne Université
Friedrich Nietzsche écrivait que « tous les préjugés viennent des intestins »…
gabriellehalpern
- 4 juin 2022
- 1 Min
Gabrielle Halpern: rencontre au Printemps du livre 2022
La philosophe Gabrielle Halpern sera présente à Cassis dimanche 5 juin où elle participera au Printemps du livre
gabriellehalpern
- 28 mai 2022
- 1 Min
"Philosopher et Cuisiner" sur Fréquence protestante
Retrouvez le podcast de la chronique de Louis Pernot sur Fréquence Protestante
gabriellehalpern
- 28 avr. 2022
- 1 Min
Matinale de France Inter: "C'est la rencontre d’une toque et d’une tronche"!
Mention spéciale de Nicolas Demorand dans la matinale de France Inter consacrée à l'ouvrage de Gabrielle Halpern et de Guillaume Gomez...
gabriellehalpern
- 21 avr. 2022
- 1 Min
Invités de la Matinale de RCF Radio: Gabrielle Halpern et Guillaume Gomez
Interview croisée de Gabrielle Halpern et de Guillaume Gomez sur RCF
gabriellehalpern
- 31 mars 2022
- 1 Min
Soirée-débat à la Fondation Jean Jaurès: Cuisine, philosophie et politique
Cuisine, philosophie et politique
gabriellehalpern
- 22 mars 2022
- 2 Min
Radio RCJ : La vie, c’est comme la mayonnaise !
Le philosophe et le cuisinier sont des marieurs, si j’ose dire !
gabriellehalpern
- 17 mars 2022
- 1 Min
"Philosopher et cuisiner: un mélange exquis - Le Chef et la Philosophe"
Philosophie et cuisine n’ont-elles rien à voir l’une avec l’autre?
gabriellehalpern
- 16 mars 2022
- 1 Min
Le philosophe et le cuisiner ont pour rôle de créer des ponts entre les mondes!
"Si la cuisine est une forme de chimie entre les aliments, la philosophie est une alchimie entre les idées, entre les concepts"
gabriellehalpern
- 8 janv. 2022
- 1 Min
Ces objets qui racontent la présidentielle l’air de rien: le repas en maison de retraite
Si nous réinventons les maisons de retraite, ce sera autour de la gastronomie qu'il faudra le faire!
gabriellehalpern
- 25 juil. 2021
- 20 Min
Interview croisée: "Le Chef Guillaume Gomez et la philosophe Gabrielle Halpern"
"Le philosophe et le cuisinier sont des marieurs, si j’ose dire !"
gabriellehalpern
- 11 mai 2021
- 3 Min
Hybridation: construire des ponts entre les générations, les secteurs, les lieux ou encore les usage
L’art du cuisinier, à mon sens, est de réussir cette hybridation qui permettra à tous les aliments de « s’augmenter » les uns les autres.
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