Comme tous les ans, la philosophe Gabrielle Halpern s'est rendue au Salon de l'agriculture, afin de rencontrer les agriculteurs et d'échanger avec eux sur de multiples enjeux: développement de nouveaux modèles, partenariats, formation et renouvellement des générations, féminisation et parité, jeunesse et transmission, place de l'agriculture dans la société, etc...
Venue sur le stand d'Agridemain, qui crée des ponts entre l'agriculture et la société, elle s'est exprimée sur la question de l'éducation à l'alimentation. Il s'agit justement du thème des Journées Nationales de l'agriculture les 7, 8 et 9 juin 2024, qui célèbrent l'agriculture sous toutes ses formes.
"Le drame est que beaucoup d'enfants pensent que les carottes râpées poussent dans les placards ou confondent un concombre et une courgette... L'éducation à l'alimentation est un véritable enjeu de société et ne touche d'ailleurs pas seulement les enfants, mais aussi les adultes. Il est essentiel de ne pas couper les personnes âgées, en particulier dans les maisons de retraite, du lien avec l'alimentation", Gabrielle Halpern
