La philosophe Gabrielle Halpern est intervenue en ouverture du Forum des pionniers, organisé par l'ESCAET, qui se déroulait cette année en Israël, de manière à partager avec les acteurs du tourisme, sa vision du secteur et ses possibles métamorphoses.
Nous assistons à une métamorphose des temps et des espaces du tourisme, qui invite tous les acteurs à se remettre en question, à imaginer des offres, des parcours, des expériences, des circuits, des lieux, des temps nouveaux et différentiés. Quelles sont les conditions pour construire l'hospitalité d'une destination ? Quelle est la différence entre l'attractivité d'un territoire et l'hospitalité d'un territoire? Comment repenser tous nos lieux, comment repenser les relations entre les parties prenantes d'un territoire pour construire une véritable hospitalité? Quels doivent être ou quels pourraient être les acteurs, à l'échelle locale, de l'hospitalité?", Gabrielle Halpern
