top of page
Gabrielle Halpern
News
L' Auteur
Livres
Hybridation
Médias
Contact
More
Use tab to navigate through the menu items.
Les news de Gabrielle Halpern
Tous les posts
Tribune
Interview
Conférence
Rechercher
Interview croisée: "Le Chef Guillaume Gomez et la philosophe Gabrielle Halpern"
"Le philosophe et le cuisinier sont des marieurs, si j’ose dire !"
gabriellehalpern
25 juil. 2021
20 min de lecture
Hybridation: construire des ponts entre les générations, les secteurs, les lieux ou encore les usage
L’art du cuisinier, à mon sens, est de réussir cette hybridation qui permettra à tous les aliments de « s’augmenter » les uns les autres.
gabriellehalpern
11 mai 2021
3 min de lecture
bottom of page